Rezepte zur Gourmetbox aus Schmidts Küche
Unsere Gourmet-Box sorgt für sommerliche Genuss-Momente
Brote mit Tomaten-Chutney
Diese Zutaten benötigst du:
Bauernbrot in Scheiben
Avocado
kalter Braten in Scheiben geschnitten oder Feta
Unser Tomaten Chutney
So einfach funktioniert die Zubereitung:
Bauernbrot im Kontaktgrill rösten.
Eine Avocado auf den Brotscheiben zerdrücken. Belegen mit kaltem Braten oder als Veggie Variante mit Feta.
Dann kommt das Tomaten-Chutney dazu und ein Hauch von unserem Steak-Gewürz.
Wer mag garniert die Brote noch mit ein paar Blättern Sauerampfer.
Unsere Kaffee/Espresso Empfehlung zu diesem leckeren belegten Brot:
Unser heißer Espresso No7 oder wer es mag mit viel Milch als Latte Macchiato schmecken herrlich zu dem Brot.
Guten Appetit!
Salat mit grünem Spargel und Steak-Gewürz
Diese Zutaten benötigst du:
Knoblauchzehe
Rote Zwiebel
Olivenöl
Grüner Spargel in Stücken
Cocktailtomaten
Avocado
Zitronensaft
Basilikum
So einfach funktioniert die Zubereitung:
Eine feingewürfelte Knoblauchzehe und eine rote Zwiebel in Olivenöl anschwitzen.
Dazu den in Stücke geschnittenen grünen Spargel geben und mitbraten. Mit dem Steaksalz würzen.
Cocktailtomaten dazugeben und alles noch eine Weile weitergaren bis die Tomaten weich werden.
In der Zwischenzeit Avocado würfeln und mit etwas Zitrone beträufeln.
Das Gemüse in der Pfanne etwas abkühlen lassen und mit der Avocado vermischen.
Abschmecken, Basilikum dazu und fertig ist eine leckere Beilage beim Grillen.
Unsere Kaffee/Espresso Empfehlung zu diesem leckeren Sommergericht:
Als Abschluss ein vollmundiger Filterkaffee zum Beispiel aus Kolumbien runden dieses leckere
sommerliche Gericht perfekt ab.
Guten Appetit!
Salat mit Ziegenkäse und Rotwein-Zwiebel-Chutney
Diese Zutaten benötigst du:
Salat nach Wahl
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Zitrone
Ziegenkäse
Pinienkerne
So einfach funktioniert die Zubereitung:
Salat nach Wahl mit einem einfachen Dressing aus Salz, Pfeffer, Olivenöl und etwas Zitrone marinieren.
Den Ziegenkäse ganz einfach in Scheiben schneiden und kurz in der Pfanne von beiden Seiten anbraten
bis er anfängt zu zerlaufen.
Auf dem Salat verteilen und mit dem Chutney und gerösteten Pinienkernen garnieren.
Unsere Kaffee/Espresso Empfehlung zu diesem leckeren frischen Salat:
Espresso - klein, stark und schwarz. Als Nachtisch auch auf einer Kugel Vanilleeis mit
einem Hauch unseres Kaffeetraums ein echtes Highlight.
Guten Appetit!
Silvia hat dieses Mal folgende unserer Produkte verwendet:
Alle drei Produkte aus der Gourmetbox (Tomaten Chutney, Unser Caffee Steak-Gewürz, Rotwein-Zwiebel-Chutney)
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