Hessischer Rundfunk zu Gast in unserer Rösterei – Ein spannender Drehtag rund um Kaffee

Mitte März bekamen wir einen besonderen Anruf: Die Redaktion des Hessischen Rundfunks war auf der Suche nach einer Location für einen Beitrag über Kaffee in den Sendungen Die Ratgeber und Hallo Hessen. Natürlich waren wir sofort dabei und sagten für den 18. März 2025 zu.

Der Drehtag beginnt

Pünktlich um 11 Uhr rollte der blaue HR-Bus in der Bahnhofstraße 7 in Nidda ein. Mit an Bord: Moderator Jens Kölker, ein Kameramann, ein Tonmann und eine Praktikantin. Die Stimmung war von Anfang an entspannt und professionell – nach einer kurzen Abstimmung konnten die Dreharbeiten beginnen.

Unsere Rösterei war bestens vorbereitet: Alles war blitzsauber, und wir hatten eine Auswahl verschiedener Kaffeezubereitungsmethoden auf zwei unserer schönen Holztische gestellt. Von grobem Mahlgut für die French Press bis hin zur feinen Mokka-Mahlung für den Ibrik – die Vielfalt des Kaffees sollte im Mittelpunkt stehen.

Kaffee, Mahlgrade und die perfekte Zubereitung

Jens und ich besprachen, wie der Dreh ablaufen sollte. Beim ersten Versuch war ich etwas zu ausführlich – die Unterschiede der Mahlgrade allein hätten schon die gesamte Sendezeit gefüllt. Also konzentrierten wir uns auf das Wesentliche.

Ein besonderes Highlight war der Moment, als Jens eine Schaufel frisch gerösteter Bohnen aus unserem Trommelröster nahm, daran roch und begeistert feststellte, wie intensiv das Aroma ist. Ich erklärte, dass unsere Bohnen in der Trommelröstung besonders schonend verarbeitet werden, was ihnen eine schöne, matte Oberfläche und ein intensives Geschmacksprofil verleiht.

Dann wurde es praktisch: Ich bereitete einen Filterkaffee zu und erklärte die Feinheiten der Zubereitung. Jens probierte – und war begeistert:

“Deutlich besser als früher bei Omma – der beste Filterkaffee, den ich je getrunken habe!”

Doch er hatte noch eine weitere Frage: “Kannst du mir einen Kaffee mit Crema im Siebträger zubereiten?” Natürlich! Gesagt, getan – und auch dieser Test war ein voller Erfolg.

Zwei tolle Beiträge über Kaffee

Am Ende entstanden zwei unterhaltsame und informative Beiträge über die Unterschiede zwischen Filterkaffee und einem Caffé Crema im Siebträger. Es war eine tolle Erfahrung, unsere Leidenschaft für Kaffee mit dem Team des HR zu teilen – und wir freuen uns, wenn wir bald wieder Gastgeber für spannende TV-Reportagen sein dürfen.

Schaut euch die Beiträge in der ARD Mediathek an:

🔗 Die Ratgeber ab ca. Minute 10 -> https://www.ardmediathek.de/video/MzVjNTEzY2EtYzBjNi00OTdkLWI1YWYtYTQ3N2ZhMjM5M2Y4

🔗 Hallo Hessen ab ca. Minute 4 -> https://www.ardmediathek.de/video/hallo-hessen/hallo-hessen-teil-2-vom-18-03-2025/hr/MmIxNmU2YjYtNDU4Ni00ZTI4LTk0NGQtNTlhODg1MzY4NWE1

Wenn ihr uns und unseren Kaffee persönlich kennenlernen möchtet, besucht uns in unserer Rösterei in Nidda – wir freuen uns auf euch! ☕❤️