Rezept Zimtschneckchen aus Schmidts Küche
☕️ Kaffee 🤎 Liebe 〰️ Nidda
Die Kaffeerösterei in Nidda feiert 5-jähriges Jubiläum mit besonderer Aktionswoche zugunsten der Tafel
Ein Grund zum Feiern!
Unsere leckeren Kürbis-Zimt-Schnecken zum 5 jährigen Geburtstag aus Schmidts Küche
Für den Teig:
150 ml Milch
1/2 Würfel Hefe
250 g Zucker
650 g Mehl
Eine Prise Salz
70 g Butter
1 Ei
2-3 TL Kaffeetraum
250 g Kürbispüree
Die Milch erwärmen und mit einem EL Zucker und der Hefe verrühren. Etwa 15 Minuten stehen lassen.
Inzwischen 250 g Zucker, Mehl, Salz, Butter und das Kürbispüree mischen.
Die Hefemilch und das Ei im Anschluss zugeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
Etwa 1 Stunden gehen lassen.
In der Zwischenzeit 3 EL Butter in einer Pfanne erhitzen, 4 EL Zucker und 2-3 TL Kaffeetraum zugeben.
Den Teig ausrollen und die Buttermischung darauf verteilen.
Den Teig aufrollen, und etwa 5 cm dicke Scheiben schneiden, auf ein Backblech oder eine Form setzen
und bei 160 Grad ca. 35 Minuten goldbraun backen.
Nach dem Abkühlen noch Zuckerguss darüber geben.
Tipp: Kürbispüree gibt’s fertig im Babygläschen.
Wir freuen uns auf euren Besuch in der Jubiläumswoche!
In dieser Woche haben wir von Montag 13. November bis Freitag, den 17. November durchgängig geöffnet von 9:00 Uhr bis 18:00 Uhr.
Doch das Jubiläum bedeutet nicht nur Kaffeegenuss Tasse für Tasse, sondern wir setzen uns auch für die lokale Gemeinschaft ein. Während der Jubiläumswoche veranstaltet wir eine Tombola, deren Erlös komplett der Tafel in Nidda gespendet wird. Jedes Los, das erworben wird, unterstützt bedürftige Menschen vor Ort.
Darüberhinaus wird der Vogelpark in Schotten zum fünften Mal eine Spendensumme aus dem Verkauf der Mittelamerikanischen Kaffeemischung erhalten.
Das Highlight der Jubiläumswoche findet am Samstagabend statt, wenn wir gemeinsam mit Partnern und der Stadt Nidda zu einer Abschlussveranstaltung einladen. Besucher erwartet das Flambieren und Verkosten der Sole-Stollen der Bäckerei Wagner, Live-Musik, kulinarische Köstlichkeiten passend zur Jahreszeit Apfel-Glühwein und Apfelsaft-Kinderpunsch, Apfel-Nachos sowie Hessen Hot-Dogs und natürlich der unwiderstehliche Geschmack des besten Kaffees der Stadt.
Silvia hat dieses Mal folgende unserer Produkte verwendet:
Auch hier hat Silvia das Kaffeetraum-Gewürz genutzt um den Zimtschnecken einen tollen Geschmack zu geben.
Probiert dazu unbedingt unseren neuen Kaffee No5 und macht euch einen Pumplin-Spice-Latte daraus. Eine megaleckere Kombination.
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